Bulletproof koffie uitgelegd
Bulletproof coffee made simple
Wat is Bulletproof koffie?
Bulletproof koffie is vrij simpel: het is zwarte koffie, gemixt met een eetlepel boter en een koffielepel kokosolie. Het smaakt naar en lijkt wat op een latte met wat schuim.
Door alle vetten blijf je vaak verzadigd tot de lunch (en kan je in noodgevallen je ontbijt overslaan.)
Dave Asprey, is de bedenker en grondlegger van het Bulletproof dieet.
Hij ging ermee experimenteren nadat hij in Tibet de grote voordelen van thee met yakboter ontdekte en vervolgens uitkwam bij deze manier om koffie klaar te maken.
Waarom zou je Bulletproof koffie maken ?
Koffie geeft de meeste mensen een energieke kickstart van de dag, maar dat is niets vergeleken met wat een bulletproof koffie voor je kan doen. Door de mix van caffeïne en vetten krijg je een energieboost samen met een verzadigd gevoel, en dat mogelijk urenlang.
Die combinatie zorgt ervoor dat het heel behulpzaam is voor wie gewicht wil verliezen (zeker indien je koolhydraatarm wil eten) Je vermijdt een mogelijke hongerdip halverwege de voormiddag.
Enkele voordelen van Bulletproof koffie
Je krijgt waardevolle voedingstoffen binnen zoals vitamine A, K2, E, omega 3 vetten, …
De MCT olie (uit kokosolie) wordt heel snel omgezet in ketonen.
Je hersenen kunnen die meteen als brandstof kunnen gebruiken.
De vetten zorgen voor een langdurig verzadigd effect waardoor je energieniveau constanter blijft
en je geen onverwachte hongeraanvallen krijgt door schommelingen in je bloedsuikerspiegel.
Componenten van Bulletproof Koffie
Bulletproof koffie bevat slechts drie ingrediënten, en deze zijn alle drie even belangrijk:
koffie, grasboter (of ghee) en MCT olie (meestal in de vorm kokosolie).